台湾亮起来/浪子回头的椒麻味 1人面店11种香料熬制-许皇后

台湾亮起来/浪子回头的椒麻味 1人面店11种香料熬制 • 

台湾亮起来/浪子回头的椒麻味 1人面店11种香料熬制

台湾亮起来/浪子回头的椒麻味 1人面店11种香料熬制

这家充满故事的小店才3坪不到,一天营业短短3小时,却吸引上班族在午餐时间大排长龙等待,就只为了吃一碗再寻常不过的椒麻面。▲张兆汉开设1人面店。原来精华就在麻而咸香的椒麻酱,老板张兆汉说起来算是富二代,父亲经营古董生意有成等着他接班。▲面店贩售庶民美食椒麻面。张兆汉却在念书时候误入歧途,除了经营酒店到处拐骗,也碰毒品枪械,最后换来17年的监牢生活。▲张兆汉浪子回头,展开第二人生。2017年假释出狱之后,他的人生转捩点就从厨房11种香料的熬煮开始踏出第一步,这转变也真的很大。▲张兆汉熬制椒麻酱。

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